Durian Tinggi Kolesterol, Mitos Atau Fakta?
dwiheryanto.com - Di Indonesia
siapa yang tidak kenal dengan raja buah yaitu durian? Rasa buah durian yang
sangat lezat dan khas membuat banyak orang tergila-gila dengan durian. Para
pecinta durian sering dihantui oleh rumor “Hati-hati
makan durian! Nanti kolesterolnya naik lho..” Tepatkah rumor tersebut?
 |
| Sumber Foto : wikimedia.org |
Pada kenyataannya berdasarkan hasil
analisa laboratorium terhadap nilai gizi dan komposisi nutrisi, dijelaskan
bahwa durian adalah buah tinggi kalori. Diperkirakan kalori dalam 1 kg durian
mencapai sekitar 1.350 kalori,
dan kebutuhan kalori orang dewasa per hari hanya sekitar 1500-2000
kalori. Jadi dengan mengkonsumsi 1 kg durian, sebenarnya sudah memenuhi 60-90%
kebutuhan kalori orang dewasa dalam sehari.
Durian memiliki kadar sukrosa, fruktosa dan glukosa yang tinggi, dan hal ini
dapat meningkatkan kadar gula di dalam darah. Sehingga para penderita Diabetes
perlu sangat berhati-hati ketika mengkonsumsi buah durian.
Lalu bagaimana dengan kadar
kolesterol durian? Sungguh sangat bertolak belakang dengan mitos bahwa durian
dapat menaikan kadar kolesterol dalam darah, karena ternyata kadar kolesterol
durian adalah nol. Jadi durian tidak mengandung
lemak jenuh atau lemak trans atau kolesterol jahat (LDL) sama sekali, sehingga
durian adalah buah yang aman dikonsumsi oleh orang yang normal tanpa penyakit
Diabetes. Para pecinta durian yang termasuk penderita kolesterol pun bisa bebas
mengkonsumsi buah durian.